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La Cantina

La chiave della bontà e del successo dei nostri vini è garantita dal terroir e dalle più avanzate tecnologie enologiche: dalla vinificazione, a temperatura controllata in tutte le fasi produttive, al processo di affinamento.
La cantina è ricavata per oltre il 50% in un ambiente completamente interrato, capace di garantire temperature ideali per la conservazione del vino sia in acciaio che in barrique.

 

The Cellar

The key for the success of our wines is the territory combined with advance oenological techniques: from the vinification to the finished product.
Half of the winery is constructed underground to ensure optimum temperatures for storing the wine in stainless steel tanks or in French oak barrels.
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Dettagli

Le aziende Cirulli hanno scelto di investire per il futuro, realizzando una cantina dall’alto valore tecnologico e innovativo nel pieno rispetto dell’ambiente. Una tecnologia avanzata per garantire l’eccellenza dei propri vini.

 

Details

Cirulli is determined to invest in the future combining technical requirements of modern winemaking with contemporary architecture for a minimal environment impact.Advanced technology, characterised the winery to assist and preserve the natural properties of the grapes during their transformation.
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Impegno e Passione

Realizzare un’azienda, curandola nei minimi particolari, dalla gestione dei vigneti alla trasformazione dell’uva in vino, crea tante tante emozioni.
Vivere il territorio, veder crescere un vigneto, assistere al ciclo vegetativo delle piante, che al termine portano un frutto che si trasforma in un nettare di vino che puoi assaporare con gli amici, è uno stile, una filosofia di vita.

 

Commitment and Passion

Establishing a winery with attention to details from the vineyard to the finished bottle, means to live the entire process with great emotions.
Living the land, watching the grapes growing, following the vegetative cycle of the plants, these are moments to be shared with others.This is a lifestyle and a life philosophy.